设计机构: 苏州海墁设计
设计师: 张宁 空间面积:800㎡
作品类别:餐饮空间
作品名称:郑州量子馋源餐厅
本案是量子制造.馋源在郑州的首家餐厅。 以“苏州味道 世界知道”为标语。所以设计定位是体现苏州文化,当于园林求之。 在这个大概念的基础上考虑餐厅的地理位置(行政中心),所以如何将移步异景、闲适幽雅的意趣结合寓之以德的商务性也是设计 的侧重点。
“造园如作诗文,必使曲折有法”对于山水、亭台、厅堂、曲池、漏窗、花墙、游廊之安排划分,必使幽静淡雅,光景常新, 不落 窠臼。因此对于整体布局及空间处理,务必有扩大之感,观之不尽。用借景、对景、虚实、幽远、隔曲、藏露等园林处理手 法传其神韵。园林中求色,不能以实求之,隐现方妙,以竹林引胜,以神行传之,渐入佳境。所以“竹子” 都在朦胧中以背光的 形式出现,建筑以俯视及轮廓演变,书画在格栅背后浮现。厅内、厅外多共用虚实的玻璃屏风来分割。餐厅的各个区域取自不同的 园林及景点的细部特点。以带有装饰性的园林细部处理及小型的点缀物为小品。既有“寻景”又有“引景”,点景引人。内涵和外 延催人遐思,耐人涵咏。灰瓦、玻璃、金属板等装饰材料结合灯光呈现出更具创新的方式。
入口、前厅、走道、大厅、雅座、包厢,由外至内仿佛从苏州古城外情以兴游一路穿行而过至城内园林之中。
山塘街俯视图 小桥,流水,屋面,马头墙 的构图和背景墙的设计方式 浑然天成。 用俯视的角度去表达建筑,屋檐下的灯火通明,如山峦起伏般。用现代建筑手法一步步演化。顶面采用镜面不锈钢材质来拉高整个空间,如同水面倒影。
把“竹” 融入背景墙,设计上用含蓄的装饰手法去表达朦胧感,配合灯光照明上表现,把竹影投射到磨砂玻璃上。网师园建筑轮廓演变结合江南浓郁的文化特色符号“书”的造型来表现大厅顶面。