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揽秀食府

10122 2015-09-11T17:16:00 12 [佳作]

设计师: 蒋国兴
作品类别：餐饮空间
揽秀食府说明：

项目名称：揽秀食府

项目地点：新疆乌鲁木齐揽秀园西街

建筑面积：1550㎡

主要材料：爵士白大理石、锈铁板、藤编壁纸、彩色玻璃、拼花地砖等

设计公司：苏州叙品设计装饰工程有限公司

主案设计：蒋国兴

空间摄影：吴辉

本案定位为大众化的百姓消费，同时体现一定的文化主题，为餐厅的经营赋予更有层次的文化内涵。因此在环境和空间设计上充分考虑其独特新颖性，体现品牌的特点和优势以吸引更多消费者的光临。

空间以重庆的传统文化为基调，借鉴千年古镇重庆缩影的手绘画为形象元素。本案在设计中融合了雾都古镇的建筑特色，搭配当地民间百姓朴实的生活或民俗物品陈设于空间之中，使就餐者无形中置身于老重庆的文化氛围之中，既享受了美食又领略了老重庆文化的魅力。整个空间分为2层，一楼主要是前台接待区、散座区、卫生间，二楼是高档包间区。

电梯厅没有复杂的造型，中国黑荔枝面的石材装饰着墙面，挂着重庆建筑特设的黑白挂画，原木色的条凳，土黄色的小陶罐，插着几只花艺，搭配着地面的拼花小地砖。

接待区的背景是蘑菇石装饰的墙面，锈铁板的层板陈列着民间生活器具陶罐营造生活的意境。锈铁板的墙面悬挂着“雾之都”的LOGO，既突出了餐厅的名字，又给人一种耳目一新的视觉感受。几块实木板组合的服务台，简单又大气。

大厅的柱子采用灰白相间的马赛克，墙面是千年古镇重庆缩影的黑白手绘画，体现了重庆本土的建筑文化特色。彩色玻璃与黑色方管组合的隔断，既通透又形成独立的空间，使客人在用餐时互不干扰。

彩色的玻璃、桌椅给素色的空间增加了许多色彩，也增加了用餐氛围，给人一种热闹沸腾的场面。原顶保留了原有空间的高度，裸露的管道更增添了空间的悠久历史。地面的桌椅在灯光的照射下反射到顶面镜面不锈钢的桥架上，形成一种倒置的感觉。

工业风格的黑色铁艺小吊灯似曾相识，有一种小时候家里吊灯的味道，与周围的环境相互呼应着。靠窗的散座区做了一个抬高，很好地划分了空间的区域。镜面马赛克装饰的调味台显得内凹的空间更为宽大，黑色的台面上摆放着白色的陶罐，插着金黄色的麦穗，在灯光的照射下，更为精致美观。

包间的沙发背景是一幅巨大的千年古镇重庆缩影的黑白手绘画，墙面采用藤编壁纸加木作小线条，做旧的中式装饰柜，铁艺的吊灯，无一不体现着老重庆的文化特色。